[PDF] Saberes do curso de especialização em agroecossistemas (UFSC/PRONERA): estratégias e resistências nos territórios rurais Vol. 2

Sumário

O rural pulsa e tem muito por impulsar! | Comissão organizadora do livro

Prefácio |Luiz Zarref

1 Agroecologia: Caminho Para Combater a Fome em Tempos de Pandemia da COVID-19?

Heloyze Tomás da Fonseca

2 Agricultores/as Assentados de Reforma Agrária e os Canais de Comercialização em Tempos de Pandemia - Cascavel/PR

Indianara dos Santos Maia

Daniela Aparecida Pacífico

3 Perfil e Movimentações dos Consumidores de Alimentos Orgânicos no Brasil: Importância para a Agricultura Familiar de Base Agroecológica

Sirlene Maturi dos Santos

Rodrigo García Ferreira

4 Feira de Sementes Crioulas e da Agrobiodiversidade: Conservando a Agricultura Camponesa

Fernando Luis Diniz D’Avila 

Luciane Cristina de Gaspari

5 Cestas comercializadas pela Acolhida na Colônia e Cestas de Bens e Serviços Territoriais nas Encostas da Serra Geral: uma relação possível

Lucilene Assing

Marlene Grade

6 Experiências de Turismo Sustentável na Unidade de Conservação Monumento Natural Lagoa do Peri em Florianópolis (SC): O caso da Comunidade Barreiros, no Sertão do Ribeirão da Ilha

Karlota Scotti de Souza

Marlene Grade

7 Usos do Território, Conservação Ambiental e Ameaças da Mineração no Assentamento Belo Monte, Sertão Baiano

Domingos de Jesus Oliveira

Willian Simões

8 Conhecimento Tradicional em Plantas Medicinais em Áreas de Reforma Agrária em Nova União/Rondônia, Relato de Caso

Natiele Isaura de Almeida Veeck

Luiz Filipe Damé Schuch

9 Assistência Técnica e Extensão Rural Indígena: A Experiência do Serviço de Extensão Rural para o Povo Indígena da Etnia Tenetehara, na Terra Indígena Cana Brava (Maranhão)

Marcos Aurelio Queiroz

Inês Claudete Burg

Sobre as autoras e autores

Comitê científico

Sumário – volume 1

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Soa estranho para uma grande parcela da população brasileira tratar sobre questões rurais em pleno século XXI. A visão dominante sobre os sistemas alimentares contemporâneos reforçam um discurso de sucesso dos modelos de produção e consumo, expressos pelas enormes escalas de produção, pelas tecnologias de ponta, pelos sistemas logísticos e pelos inúmeros canais de distribuição. Apesar dos significativos avanços da ciência e tecnologia nos sistemas alimentares contemporâneos, o discurso da eficiência, produtividade e competitividade não se sustenta quando confrontados com as várias dimensões (econômica, ecológica, alimentar, energética e ética) que apontam para uma crise civilizatória. Cientes dos limites planetários decorrentes de tal crise, o Curso de Especialização em Agroecossistemas, ofertado pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) em parceria com o Programa Nacional de Educação para a Reforma Agrária do Instituto de Colonização e Reforma Agrária (PRONERA/INCRA), promoveu pesquisas científicas interdisciplinares relacionadas às questões agrárias e agrícolas tão invisibilizadas pelo pensamento acadêmico dominante.

A riqueza e a consistências dos trabalhos apresentados nos dois volumes do livro ‘Saberes do Curso de Especialização em Agroecossistemas (UFSC/PRONERA)’ permitem uma pequena amostra de uma ciência invisibilizada, essencialmente, por dois conjuntos de fatores: i) por uma sociedade eminentemente urbana-industrial e desconectada das bases que possibilitam a própria reprodução da vida; e ii) por uma falsa narrativa que o rural é um lugar de produção agroindustrial de commodities de larga escala e alta tecnologia e produtividade. Pelo contrário, os diferentes estudos aqui apresentados estão ancorados nas bandeiras políticas da Agroecologia, do ‘buen vivir’, da soberania alimentar, da luta pela terra, da Reforma Agrária e também na produção de comida saudável e justa que seja acessível à toda a população brasileira do campo e das cidades, e evidenciam diversas soluções que podem contribuir para construir alternativas em face do cenário de crise civilizatória criado pelos sistemas alimentares contemporâneos. O rural pulsa e tem muito por impulsar!

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Ano de lançamento: 2021

Tamanho: 16x23cm

276 páginas